Nấm Porcini tươis
Nấm tươi trong chế độ ăn uống giúp cơ thể con người chống lại nhiều bệnh tật và các biểu hiện của chúng.Sẽ rất hữu ích khi sử dụng sản phẩm tươi để nấu ăn quanh năm cho những người bị:
bệnh về hệ thống tim mạch;
suy tĩnh mạch;
xơ vữa động mạch;
giảm thị lực;
giảm khả năng miễn dịch.
Chanterelle (tên khoa học: Cantharellus cibarius Fr.) là một loại nấm thuộc chi Chanterelle trong họ Chanterelle, còn gọi là nấm lòng đỏ trứng, nấm vàng, nấm mai… Thân quả Chanterelle nhiều thịt, hình loe, quả mơ đến màu vàng trứng.Đốm rộng 3~10cm, cao 7~12cm, ban đầu dẹt, sau lõm dần, mép kéo dài, lượn sóng hoặc hình cánh hoa, cuộn vào trong.Thịt nấm hơi dày và có màu vàng trứng.Nấm xù, hẹp, kéo dài xuống dưới đến tận cuống, phân nhánh hoặc có gân ngang nối đan xen thành mạng lưới, cùng màu hoặc nhạt hơn lông nấm một chút.Cuống dài 2 đến 8 cm, dày 5 đến 8 mm, hình trụ, gốc đôi khi mỏng hơn hoặc to hơn một chút, cùng màu với cuống hoặc hơi nhạt, bên trong nhẵn, chắc chắn.Bào tử hình bầu dục hoặc hình bầu dục, không màu;Bào tử in màu trắng vàng.
Chanterelle phân bố chủ yếu ở Đông Bắc Trung Quốc, Bắc Trung Quốc, Đông Trung Quốc, Tây Nam Trung Quốc và Nam Trung Quốc.Chủ yếu vào mùa hè, mùa thu sinh trưởng trên mặt đất rừng.Rải rác hàng loạt.Ectomycorrhiza có thể được hình thành bằng cây vân sam, cây huyết dụ, cây sồi, hạt dẻ, cây sồi, cây trăn, v.v.
Chanterelle rất ngon và có mùi thơm trái cây đặc biệt.Chanterelle có dược tính, làm sáng mắt và cải thiện dạ dày.Thuốc có thể điều trị tình trạng da thô ráp hoặc khô do vitamin A, chứng nhuyễn giác mạc, bệnh khô mắt và quáng gà.Thuốc cũng có thể điều trị một số bệnh do nhiễm trùng đường hô hấp và tiêu hóa.
Nhà máy Detan sử dụng công nghệ cấp đông đặc biệt để cấp đông nhanh Chanterelle trong thời gian ngắn ở nhiệt độ thấp -70 ~ -80oC.Nó có thể ức chế hiệu quả sự phá hủy các tế bào Chanterelle trong quá trình đóng băng.Điều này giúp nấm mồ không bị mất đi độ tươi và chất dinh dưỡng.Đồng thời, hàm lượng dinh dưỡng của Chanterelle sau khi rã đông không giảm đáng kể và chất lượng của Chanterelle sau khi rã đông cũng không khác biệt đáng kể so với trước khi đông lạnh.
Chanterelle đông lạnh không nên rã đông bằng lò vi sóng, để không bị mất nhiều chất dinh dưỡng, tốt nhất nên rã đông ở nhiệt độ phòng hoặc rã đông trong tủ lạnh, thường đặt ở nhiệt độ phòng trong 1 giờ để rã đông và để tủ lạnh khoảng 3 giờ để rã đông .Ngoài ra, nấm mồng tơi đông lạnh sẽ làm thay đổi đặc tính của nấm morella, vì quá trình rã đông sẽ khiến nấm mồng tơi bị tê liệt hoàn toàn nên nếu đã được làm sạch và chế biến trước khi đông lạnh thì nấm thường không được rã đông mà đun sôi trực tiếp trong nước nên cách tốt nhất đông lạnh chanterelle là nấu súp.Để phát huy những điều tốt nhất ở chanterelle.
Chào mừng đến với Công ty TNHH Nấm & Truffles Thượng Hải DETAN
Chúng tôi là - - Đối tác đáng tin cậy cho hoạt động kinh doanh nấm
Chúng tôi CHỈ chuyên kinh doanh nấm từ năm 2002, và lợi thế của chúng tôi nằm ở khả năng cung cấp toàn diện các loại nấm trồng TƯƠI và nấm hoang dã (tươi, đông lạnh và khô).
Chúng tôi luôn khẳng định mang đến chất lượng sản phẩm và dịch vụ tốt nhất.
Giao tiếp tốt, ý thức kinh doanh theo định hướng thị trường và sự hiểu biết lẫn nhau giúp chúng ta dễ dàng nói chuyện và hợp tác hơn.
Chúng tôi có trách nhiệm với khách hàng, cũng như với nhân viên và nhà cung cấp của mình, điều này khiến chúng tôi trở thành nhà cung cấp, nhà tuyển dụng và người bán đáng tin cậy.
Để giữ cho sản phẩm luôn tươi mới, chúng tôi chủ yếu gửi chúng bằng đường bay thẳng.
Họ sẽ đến cảng đích một cách nhanh chóng.Đối với một số sản phẩm của chúng tôi,
chẳng hạn như shimeji, enoki, shiitake, nấm eryngii và nấm khô,
chúng có thời hạn sử dụng lâu dài nên có thể vận chuyển bằng đường biển.