- Chuẩn bị: Bắt đầu bằng cách loại bỏ bất kỳ bao bì hoặc nhãn nào khỏi hộp đựng.nấm kim châm.Cắt bỏ những phần rễ cứng, chỉ để lại những phần thân màu trắng, mỏng manh.
- Làm sạch: Rửa nấm dưới nước lạnh để loại bỏ bụi bẩn hoặc mảnh vụn.Dùng ngón tay nhẹ nhàng tách các bó nấm ra.
- Cách nấu: Có nhiều cách nấunấm kim châm:
.Xào: Đun nóng một lượng nhỏ dầu trong chảo hoặc chảo trên lửa vừa cao.Thêm nấm kim châm vào xào khoảng 2-3 phút cho đến khi nấm hơi mềm.Bạn có thể thêm nước tương, tỏi, gừng hoặc các gia vị khác tùy theo khẩu vị..Xào: Đun nóng một chút dầu hoặc bơ trong chảo trên lửa vừa.Thêm nấm enoki và xào trong 3-4 phút cho đến khi mềm.Nêm muối, hạt tiêu hoặc gia vị ưa thích của bạn..Thêm vào súp hoặc món hầm: Nấm Enoki rất tốt để tăng hương vị và kết cấu của súp hoặc món hầm.Đơn giản chỉ cần thêm nấm đã làm sạch và cắt tỉa vào súp hoặc món hầm đang sôi và nấu trong vài phút cho đến khi chúng mềm. - Cách dùng: Sau khi nấu chín,nấm kim châmcó thể dùng làm lớp phủ cho nhiều món ăn khác nhau, chẳng hạn như mì, cơm hoặc salad.Chúng cũng là một món bổ sung thơm ngon cho món lẩu, món sushi cuộn hoặc dùng để trang trí cho món súp.
Hãy nhớ rằng nấm kim châm có kết cấu mỏng, vì vậy hãy tránh nấu quá chín để duy trì độ giòn.tận hưởng của bạnnấm kim châmnhư một phần của bữa ăn ngon và bổ dưỡng!