Detan Frozen Nameko dành cho người mua nấm/nấm

Vi khuẩn hoang dã đông lạnh là điều không thể tránh khỏi khi nguồn cung vi khuẩn hoang dã tươi đang thiếu hụt;Đây là một trong những phương pháp bảo quản hoàn hảo nhất để kéo dài thời hạn sử dụng của vi khuẩn hoang dã và là phương pháp thay thế hoàn hảo nhất cho các nhà hàng, siêu thị, nhà máy chế biến, v.v.

Nameko là một chi nấm trong họ Ebullidae.Quả thể nhỏ đến vừa lớn.Pilus có đường kính 3-10 cm, ban đầu dẹt hình bán cầu, phần cuối hơi dẹt, phần đầu màu nâu đỏ, phần cuối màu nâu vàng đến nâu vàng nhạt, ở giữa sẫm màu, nhẵn có một lớp nhầy. trên bề mặt, nhẵn ở mép, cuộn vào trong lúc đầu và có những mảnh hành hương dính.Thịt vi khuẩn có màu trắng vàng đến sẫm hơn.Nấm gấp màu vàng đến rỉ sét.Cuống dài 2,5-8 cm và dày 0,4-1,5 cm.Lớp đất phía trên vòng có màu trắng đến vàng nhạt, lớp đất phía dưới vòng cùng màu với lớp vỏ, gần như nhẵn và dính, bên trong rắn chắc đến rỗng.Vòng nấm dạng màng, mang phần trên của cuống.Bào tử có màu nâu rỉ sẫm.Bào tử có màu vàng nhạt, nhẵn, hình bầu dục và bầu dục rộng, kích thước 5,8-6,4 micron × 2,8-4 micron.Nang xù hình que, không màu, kích thước 25 -- 35 micron x 5,6 -- 6,5 micron.

Nameko rất giàu chất dinh dưỡng, chẳng hạn như protein thô, carbohydrate, chất béo, cellulose, tro, canxi, phốt pho, sắt, vitamin B, vitamin C, niacin và 17 axit amin cần thiết cho cơ thể con người.

Nameko có hai phương pháp đông lạnh, một phương pháp đông lạnh sau khi chần và phương pháp kia đông lạnh trực tiếp mà không cần chần, cả hai phương pháp này đều không ảnh hưởng đến hương vị sau khi rã đông.